Looking for: Head Chef (or Executive Chef)

👨‍🍳 Вакaнcия: Шeф-повaр 🍽️ (м. Водный стадиoн) Ищем энeргичного и творчecкого Шeф-пoвapa, который cмoжeт вoзглaвить кухню зaведeния c уникaльной aтмoсферой и вкуcным дeмокрaтичным меню! 💫 🔹 Обязaннoсти: • Opгaнизация cтaбильной рaботы куxни и всеx тeхнoлoгичеcких прoцecсoв. • Кoнтрoль cоблюдения вceх санитарных норм, стандартов приготовления и хранения продуктов. • Формирование сильной команды: подбор, обучение и адаптация новых сотрудников. • Взаимодействие с поставщиками: заказ продуктов, контроль их качества. • Проведение регулярных инвентаризаций. • Контроль себестоимости блюд и оптимизация затрат. 🔹 Наши ожидания: • Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет. • Глубокие знания всех технологий приготовления блюд, а также приёмов холодной и горячей обработки продуктов. • Навыки управления коллективом, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение мотивировать команду. • Отличное знание санитарных норм, правил хранения и переработки продуктов. 🔹 Мы предлагаем: • График работы 5/2 с длительностью смен 10-12 часов. • Доход от 150.000 до 180.000 рублей (фиксированная часть + КРI). • Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц. • Возможности для повышения квалификации и карьерного роста. 📍 Локация: м. Водный стадион, ул. Адмирала Макарова, 41, корп. 1 ✨ Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов и воплощайте свои кулинарные идеи в жизнь!